الأميزايكو، فن النحت على الحلوى

الأميزايكو "Amezaiku" تعني الحلوى وهو الفن الياباني التقليدي للنحت على الحلوى الساخنة، وهي تأخذ ألوان وأشكال مختلفة منذ ما يقرب 1،000 سنة. الفنانين يعملون باستعمال أيديهم وأدوات حيث يتم قطع العجينة ساخنة وتشكيلها قبل أن تبرد.

الحلوى الساخنة المستخدمة في Amezaiku صعبة جدا للعمل، بسبب درجة الحرارة العالية جدا التي يجب أن تستخدم لإذابة الحلوى لتصبح ساخنة مما يجعلها قابلة للتمدد وتدليك باليد مثل العجين، وهناك الكثير من الضغط في العمل بسرعة لنحت الحلوى في شكلهه قبل أن تبرد وتتصلب.

في طوكيو، يتم تحضير Amezaiku أمام الزيائن مباشرة مما يزيد من جاذبيتها، تبدأ الأسعار من حوالي 300 ين وقد تصل الى أكثر من 8000 ين بالنسبة للأعمال الخاصة، كحلوى على شكل وجهك مثلاً.
في الوقت الحاضر ليس هناك الكثير من فنانين الحلوى في اليابان، حسب بعض التقديرات، هناك أقل من 50 فنان محترف في اليابان.
وهنا صور لتصاميم مختلفة من متاجر Amezaiku في طوكيو.

الموضوع من تقديم: موقع اراباكو

مدونة اراباكو مدونة عربية نشأت سنة 2014 بهدف تقريب المتابع العربي للثقافة اليابانية بمختلف أشكالها واغناء المحتوى العربي بمقالات ومواضيع ثقافية واجتماعية واخبارية عن المواطن الياباني واسلوب عيشه الفريد، بالموازات مع تقديم كل اخبار تحليلات وانطباعات عن اشهر واحدث الانميات والمانجا